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因为自己做自己吃,所以没在乎形...

先是主要原料...

比较大只的稣肉...一种面裹肉,的炸制品...

豆球,,,一种豆制品...

虾...已经熟了的...

白菜...

辅味的酱...

搅拌机,把辣椒搅碎...

放入植物油...

热了后再放动物油...

最关键的,把辣椒和酱放进热油里炸,辣味就出来了...在变色后,马上就要糊掉的时候倒入一定量的酱油...

倒入水...以及各种作料...比如盐巴和花椒...

开锅后...把不容易熟的先放进去...

再次开锅后放如蔬菜和已经熟的东西...

小火...过会儿大家都熟了...烂的程度可以自己控制...就可以了...

这种吃法不知道叫什么,我一直喜欢这样做...像火锅又不是火锅...

配上自己做的适合自己口味火候的大米饭...

不错...